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FOOD

Proteínas y otros ingredientes plant-based

 

FOOD

Proteínas y otros ingredientes plant-based

En Madeinplant, empleamos plantas como biofactorías para producir proteínas y otros ingredientes de alto valor, utilizando tecnologías avanzadas que optimizan el rendimiento y garantizan una producción segura, libre de endotoxinas y respetuosa con el medioambiente. Nuestro enfoque plant-based ofrece soluciones ecológicas a la creciente demanda de ingredientes sostenibles.

Soluciones sostenibles para la creciente demanda proteica

Producción de biocompuestos 100% vegetales
Alternativas efectivas a ingredientes de origen animal, diseñadas para responder al auge de la proteína vegetal.
Uso de plantas como biofactoría, molecular farming
Procesos eficientes y con menor impacto ambiental, alineados con los principios de la biotecnología sostenible.
Respaldo a las demandas del consumidor
Nuestros productos se ajustan a las tendencias de bienestar animal y responsabilidad medioambiental, fomentando una cadena de valor más ética.

Nuestros factores de crecimiento buscan reemplazar al Suero Bovino Fetal (FBS) en la producción de carne cultivada, ofreciendo alternativas 100% vegetales y cruelty-free para los medios de cultivo celular.
Factores de crecimiento esenciales (en versiones bovina, porcina y aviar) producidos en plantas:
●FGF-2 – Estimula la proliferación celular y la formación de nuevos vasos sanguíneos
●IGF-1 – Promueve el crecimiento y la multiplicación de las células
●EGF – Incrementa la proliferación de fibroblastos
Beneficios clave
●Alternativa libre de productos animales para medios de cultivo celular.
●Mayor accesibilidad y reducción de costes, haciendo más competitiva la carne cultivada.
●Producción escalable y libre de contaminantes, apta para la industria alimentaria a gran escala.

En Madeinplant, investigamos y desarrollamos péptidos antifúngicos para el control natural de hongos en la industria alimentaria. Estas moléculas de entre 10 y 50 aminoácidos alteran la membrana celular de los hongos, evitando su proliferación y prolongando la vida útil de los productos.
Aplicaciones en la industria alimentaria
●Protección contra hongos en productos frescos y procesados.
●Reducción del desperdicio alimentario, gracias a una mejor conservación.
●Alternativa más natural, alineada con los consumidores que rechazan conservantes sintéticos.

Ofrecemos desarrollo de ingredientes funcionales diseñados para la nutrición animal, promoviendo formulaciones más saludables y con menor huella ambiental.
Desarrollamos bioingredientes optimizados que mejoran el rendimiento y la salud animal, así como alternativas vegetales a proteínas de origen animal, para potenciar una producción más ética y sostenible.

Nuestro equipo posee amplia experiencia en la gestión de ensayos de campo e invernadero de cultivos regulados como OMG (Organismos Modificados Genéticamente). Brindamos un servicio regulatorio integral que incluye:

  • Gestión de permisos ante las autoridades competentes.
  • Selección de partners estratégicos (agricultores, cooperativas e industria).
  • Adaptación de instalaciones y supervisión del proceso (siembra, trasplante, recolección, procesado y envío de muestras).
  • Seguimiento y control de auditorías, asegurando el cumplimiento normativo en todo momento.

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